Schwarzer Pfeffer, ganz, 1 kg herkunft-el 2l) ist POMP Bio-Aperitif 0

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Sie können wie frische Trüffel verwendet werden und sind schon gebrauchsfertig

einfachem Sirup

Durch Verdunstung entstehen an der Wasseroberfläche kleine Salzblumen

Dient zur Dekoration und ist dann nützlich

Schwarzer Pfeffer, ganz, 1 kg herkunft-el 2l) ist POMP Bio-Aperitif 0Ein vielseitiges Wrzmittel, das in vielen Kchenrichtungen Einsatz findet von mediterranen ber orientalische bis asiatische Gerichte. Die im Ganzen geernteten Pfefferspindeln werden, nach kurzem oberflchlichem Desinfizieren mit kochendem Wasser, ber Nacht bei Raumtemperatur gelagert. hnlich wie bei Teeblttern wird dadurch ein Fermentierungsprozess eingeleitet, bei dem sich die noch grnen Beeren schwarz frben. Das anschliessende Trocknen erfolgt meist