Martina Meier, Gerry Amstutz, Maurice Maggi, Marionna Schlatter: Pilze aus Wald & Stadt. haut Tocopherol (Vitamin E) // Inhalt:

Tocopherol (Vitamin E) // Inhalt: ca

das alles enthält

Verarbeitung von der Bohne bis zur Tafel

der auch im schmalsten Gang Platz findet

Sitzhöhe 40cm

Martina Meier, Gerry Amstutz, Maurice Maggi, Marionna Schlatter: Pilze aus Wald & Stadt. haut Tocopherol (Vitamin E) // Inhalt:Pilze haben etwas Geheimnisvolles. Martina Meier und Gerry Amstutz haben sich aufgemacht, die Schnheit dieser wundersamen Gewchse und die geschmacklichen Mglichkeiten der essbaren auszuloten. Kreativkoch Maurice Maggi hat nach Jahreszeiten sortierte vegetarische und vegane Rezepte dazu komponiert, die mit wilden oder kultivierten Pilzen zubereitet werden knnen. Wie wre es zum Beispiel mit einem Austernseitling Pfirsich Spiess oder einem Waldpilz