Sichuan Pfeffer rot - Szechuan Pfeffer,Chinesischer Bergpfeffer, handverlesen, 250 g Storing_temp.5° mit malzigen Geschmacksnoten

mit malzigen Geschmacksnoten

Auch Saucen lassen sich damit ideal abschmecken

Mit einer Schärfe von 1

das die Güte des Rohkaffees nicht beeinträchtigt

klar definiertes Nuance zu konzentrieren

Sichuan Pfeffer rot - Szechuan Pfeffer,Chinesischer Bergpfeffer, handverlesen, 250 g Storing_temp.5° mit malzigen GeschmacksnotenDer Chinesische Sichuan Pfeffer gehrt wie der Japanische Bergpfeffer zur Familie der Rautengewchse. Die Gattung der Zitrusfrchte gehrt auch in diese Familie. Sichuan Pfeffer ist wegen seines auergewhnlichen Aromas sehr beliebt. Zuerst kaum zu merken, explodiert er nach einigen Sekunden frmlich auf der Zunge, dazu ist er leicht zitronenartig und holzig. Der auerdem Fagara genannte Pfeffer wird aus der roten Pfefferbeere gewonnen, getrocknet und leicht