Valrhona Ivoire, weiße Couverture, Callets, 35% Kakaobutter, 250 g sub-confit-und-entenfleisch 1 kg stammt aus dem

1 kg stammt aus dem Hause Altes Gewürzamt

Julienneklinge 2mm

verliert Xantana seine Verdickungseigenschaften nicht

Die Fruchtpürees von Ponthier zeichnen sich durch ihre spezifisch intensive Farbe und den authentischen Geschmack aus

Die ganzen Artischocken mit Stiel

Valrhona Ivoire, weiße Couverture, Callets, 35% Kakaobutter, 250 g sub-confit-und-entenfleisch 1 kg stammt aus demDie weie Schokolade mit 35% Kakaobutter ist leicht gest, stellt bereit zarte Milcharomen und eine ausgesprochen feine Konsistenz. Diese Couverture eignet sich fr Konditorwaren, Formen, Fllungen und fr Schokoladenwaren. Genauso geeignet fr die Eisherstellung und zum berziehen von Pralinen.