Bestens zum Menüabschluss mit Nuss- und Schokoladendesserts und auch zu kräftigem Käse
welche in ihrer seidigen Beschaffenheit
Die Edelstahlkügelchen lösen so alle Kalk- und Tanninrückstände an den Innenwänden des Dekanters
Diese Pfefferkörner sind getrocknet und können in Pfeffermühlen oder im Mörser frisch gemahlen bzw
Fischmarinaden und Meeresfrüchte oder zum Abrunden von Soßen
Valrhona Caramelia, Karamel-Vollmilch Couverture, Callets, 36% Kakao, 3 kg sub-texturgeber-und-geliermittel Bestens zum Menüabschluss mit Nuss-Die Lust auf Karamell. Caramelia ist fein, kstlich und vollmundig. Gleich am Anfang verfhrt sie mit ihren sahnigen Milchnoten, bevor die Intensitt und die Kraft ihres cremigen Karamellgeschmacks mit subtilen salzigen und Biskuit hnlichen Noten voll zur Geltung kommen. Passend fr berzge, Saucen, Mousse, Dekore, Speiseeis oder Pralinenfllungen. Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind bestens brauchbar, wenn ausschliesslich ein kleiner