Chili Ancho, ganz, getrocknet, 500 g sub-gemueseprodukte Anklänge von Trüffel

Anklänge von Trüffel

geschnitten

Deflektor-Steine und Ergänzungen

die die Eigenschaften des Gum Syrup mit denen pflanzlicher Aktivkohle vereint

Am Gaumen harmonieren die Tannine mit der Frucht und verleihen dem Wein eine klar definierte Struktur

Chili Ancho, ganz, getrocknet, 500 g sub-gemueseprodukte Anklänge von TrüffelAnchos sind getrocknete rote Poblanos (Chilisorte) und werden fr Saucen eingesetzt. Sie werden ferner in der klassischen mexikanischen Schokoladen sauce "Mole Poblano" eingesetzt. Der Name Poblano bedeutet so viel wie "aus Pueblo", einer Stadt in Mexiko. Noch ein kleiner Tipp: Wenn Sie die getrockneten Schoten erst anbraten, schliesst sich das Geschmack strker auf.