Soba Nudeln (Buchweizenmehl), Yamamoto Kajino, Japan, 200 g sub-trockenpilze Soßen und als Tee

Soßen und als Tee

einheimische Kakaosorte "Nacional" angebaut wird - bekannter unter dem Namen Arriba-Kakao

Blüten und frischen Früchten

einen Tag nach der Schlachtung zu zarten Spezialitäten aufbereitet

mit einer vernünftigen Menge Escata-Sardellen-Essenz

Soba Nudeln (Buchweizenmehl), Yamamoto Kajino, Japan, 200 g sub-trockenpilze Soßen und als TeeSoba aus 100% Buchweizen sind eher schwierig zu finden, die meisten sind mit Weizenmehl gemischt. Selbst wenn man Glck hat und welche entdeckt, ist das Mundgefhl oft etwas brckelig`. Aber mit diesen fantastisch aromatisch nach Buchweizen duftenden Soba haben wir ein echtes Spitzenprodukt gefunden. Tolle Konsistenz und fantastischer Geschmack. Man kann hier das Kochwasser sogar hinterher als Tee trinken. Sogenanntes Sobayu, das normalerweise nur in