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der im Jahr 1907 ins Leben gerufen wurde und gegenwärtig in der vierten Familiengeneration geführt wird

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De Cecco Penne Rigate, No.41, 12 kg, 24 x 500g sub-backmischungen der im Jahr 1907 insDie Penne rigate stammen aus der Region Campanien. Dieses Format gehrt der Familie der schrggeschnittenen Kurzformate an. Die Penne rigate sind gerillt, haben einen Durchmesser von ca. 8,0 mm, sind ca. 39 mm lang und zwischen 1,22 und 1,28 mm dick. Ausgesprochen gut schmecken die Penne rigate mit Fleischragout oder mit Gemsesaucen z. B. mit Peperoni, Zucchini und Aubergine angerichtet. Sie eignen sich aber ebenso erstklassig fr Ofengerichte.