Weißer Penja Pfeffer ganz, Camerun, Altes Gewürzamt, 45 g unit#KG Eine runde und handwerklich wirkende

Eine runde und handwerklich wirkende Scheibenform im Stil der "Terrine Saveurs" von Rougie

Nudel- saucen

Zunehmend werden sie von Köchen der feinen Küche verwendet

Intensiver Fumet-Fond aus Fisch

Höhe: 3 cm

Weißer Penja Pfeffer ganz, Camerun, Altes Gewürzamt, 45 g unit#KG Eine runde und handwerklich wirkendeBei diesem herausragenden weien Pfeffer handelt es sich um reife Pfefferkrner, die vom Fruchtfleisch getrennt und getrocknet wurden. Sie duften zwar leicht animalisch, zeichnen sich aber durch einen harmonisch vollreifen Aroma aus. Bestens geeignet zu Fisch, Geflgel, hellen Suppen und Saucen, Salaten sowie wrzigen Quarkspeisen.