2019 Satin Noir QbA Rotwein · Résérve trocken unfiltriert Weinpaket gereifter Käse von Peccorino bis

gereifter Käse von Peccorino bis Roquefort

Grillgemüse

lange Plateauphase mit guter Gaumenfrucht und zuletzt dann eine deutlich mineralische Prägung

Wildkräuter

Dörrpflaume

2019 Satin Noir QbA Rotwein · Résérve trocken unfiltriert Weinpaket gereifter Käse von Peccorino bisBeschreibung: Tiefdunkelrot, wrzig, krftig neue, rote Rebsorte aus der Cabernetfamilie entstanden Speiseempfehlung: Zum Philosophieren & Sinnieren! Oder auch wenn es unbedingt was zum Essen sein soll: Im ganzen gebackenes Lammkarree an Schokosauce; Rehrcken an Pfeffer Vinifikation: Groer Wein aus der neuen, ressourcenschonenden Rebsorte Satin Noir. 33 Tage auf der Maische spontan vergoren, 26 Monate im kleinen Eichenfass gereift, biologischer