Superbag - Passier-Beutel, 1,3 Liter, 250er Maschenweite (mittel), 1 St kat-getraenke Perfekt zu Kurzgebratenem oder Filets

Perfekt zu Kurzgebratenem oder Filets und Medaillons

Geeignet für Müsli

Damit lassen sich Gelees mit fester Struktur und spröder Oberfläche herstellen (beispielsweise Gelee-Perlen und Drops)

Dunkle Farbe und ein charakteristischer Balsamico-Geschmack

10258): für Cremes

Superbag - Passier-Beutel, 1,3 Liter, 250er Maschenweite (mittel), 1 St kat-getraenke Perfekt zu Kurzgebratenem oder FiletsSuperbag, die neuste Erfindung fr die Kochkunst. Ein durchlssiger Beutel (22cm lang) wird von einem Ring (Durchmesser 10cm) gehalten. Bis zu feinste Partikel knnen so in einem Fond mitgekocht werden ohne das sie entweichen. Das Passieren einer Sauce oder Fond wird vereinfacht. Der flexible, hitzebestndige Beutel harmoniert gut in Glser, Container oder div. Becken. 250er Maschenweite = 0,25mm (mit bloem Auge sind die Maschen gerade sichtbar).