Comano Ticino Doc Riserva roberto ferraris CARATO BIANCO DEL TICINO DOC

CARATO BIANCO DEL TICINO DOC

Il Rosso di Luna è vinificato da uve Merlot con una completa diraspatura e una fermentazione a temperatura controllata

fromages à pâte dure

Die Vinifizierung von Merlot in Weißwein führt zu diesem Wein

die auch bei dieser Art von Gericht nicht auf Rotwein verzichten wollen)

Comano Ticino Doc Riserva roberto ferraris CARATO BIANCO DEL TICINO DOCBESCHREIBUNG DEUTSCH Der Weinberg "ai Brughi" liegt 400 m ber dem Meeresspiegel in der Gemeinde Comano und ist optimal nach Sden und Sdwesten ausgerichtet. Die Trauben werden nur in guten Jahren in Comano geerntet und nach dem berhmten Bordeaux Stil vinifiziert. Das bedeutet einen langen Grungsprozess, gefolgt von einer 20 monatigen Reifung in kleinen 225 Liter Eichenfssern. Nach einigen Jahren der Flaschenreifung werden Sie die Gre, Kraft und Eleganz