Palmenherzen, La Comtesse, 800 g sub-gewuerzmischungen Für viele beim ersten Kontakt

Für viele beim ersten Kontakt etwas "ungewöhnlich"

Durch sorgfältiges Destillieren in Kupferkesseln bringt Gölles den Geist der Schokolade in die Flasche

Ein Sonnenblumenöl mit dem Bouquet schwarzer Perigord-Trüffel

ebenso zum Beizen von Wildgeflügel passend

5 l Wasser und Würfelhefe aus

Palmenherzen, La Comtesse, 800 g sub-gewuerzmischungen Für viele beim ersten KontaktPalmenherzen sind das zarte Innere des sogenannten Vegetationskegels aus dem die Anstze der Palmwedel verschiedener Palmenarten gebildet werden. Ihr zarter Geschmack erinnert an sauer angemachte Artischocken und harmoniert gut zu Salaten und Meeresfrchte Gerichten. Auch berbacken oder mit einer Bchamelsauce zu gekochtem Schinken schmecken sie vorzglich. Am einfachsten serviert man sie in dicke Scheiben geschnitten mit Essig und l.