Sassi Grossi Merlot DOC '19 - 150cl Jahrgang:2019 60% des Gesamtvolumens wird über

60% des Gesamtvolumens wird über 40 tage in Tanks aus Edelstahl vergoren und die restlichen 40% werden über 5 Monate in französischen Fässern auf ihrer Hefe vergoren und gereift

perfekt eingebundenen Röstnoten sowie Aromen von kleinen roten Beeren und roten Kirschen

Jod- und Rauchnoten

Anschliessende 2-10 jährige kontinentale Reife in den Kellern des Chateau de Bonbonnet

Aromen von Dörrzwetschge

Sassi Grossi Merlot DOC '19 - 150cl Jahrgang:2019 60% des Gesamtvolumens wird überVinifikation Ausbau 18 Monate in Barrique Degustationsnotiz Ausdrucksvolle, herrlich parfmierte Nase nach Pflaumen, Himbeeren und Crmant Schokolade, auch eine leicht rauchige Note und etwas Wildleder. Ausgesprochen intensiv und tiefgrndig am Gaumen, die rote Frucht besttigt sich; traumhafte Rstaromen ergnzen die facettenreiche Frucht, viel Crmigkeit zeigend; die Tannine sind reif und fein eingebunden, von fester Struktur; nicht nachlassend im langen