Gegenbauer - Weinessig Neuburger, 6% Säure, 250 ml sub-reiben-und-schneider Hier ist durch die Lage

Hier ist durch die Lage viel Handarbeit bis hin zur Lese in der Zeit von November bis Januar gefragt

Desserts und Sahne

delikat und "süß" in seinen Duftaromen

Gegrilltes und Fingerfood sowie zum Veredeln von Salatsaucen

Rosenblüten und Zitronenmyrte

Gegenbauer - Weinessig Neuburger, 6% Säure, 250 ml sub-reiben-und-schneider Hier ist durch die LageWeiwein Trauben der Variett Neuburger mit dem Prdikat Sptlese werden fr diesen sanften Weinessig weiterverarbeitet. Dieser Wein mit dem Prdikat Sptlese kommt vom Weingut Johann Reinisch, Tattendorf Thermenregion. Im Anschluss an eine Reifephase impften wir den Wein mit einer reinsortig gezchteter Essigbakterienkultur. Diese Essigfermentation findet unter berwachter Fermentation statt, wobei Temperatur und Sauerstoffzufuhr kontinuierlich berwacht