Cabernet Istrice Alto Adige DOC '22 - 75cl Castello di Volpaia Im Geschmack eine frische umfangreiche

Im Geschmack eine frische umfangreiche und beispiellose Schärfe von frischen Trauben

Der Wein reift nach der Fermentation 12 Monate in Barriques und 12 Monate in grossen Fässern

lang und beeindruckend klar

Am Gaumen sehr saftig und erfrischend

braunem Zucker und erdigen Noten

Cabernet Istrice Alto Adige DOC '22 - 75cl Castello di Volpaia Im Geschmack eine frische umfangreicheVinifikation Ausbau Traditionelle Maischegrung whend 10 Tagen im Stahltank. Anschliessend biologischer Sureabbau im Holzfass. Abfllung und lange Flaschenlagerung nach 12 monatiger Reifung in franzsischen Barriques. Degustationsnotiz In der Nase verfhrerisch wrzig mit Kaffeenoten und leichten Rstaromen, anregend fruchtig mit Waldbeeren und Brombeeren. Der Gaumen berzeugt durch eine krftige Struktur, samtes Tannin und fruchtig wrzige Flle. Der Abgang