Muga Rosado '24 - 75cl Roupeiro herrlich lange Finale mutet fast

herrlich lange Finale mutet fast etwas salzig an und spiegelt auf wunderbare Weise die kalkreichen

Im Geschmack cremig süss aber gut durch die Säure ausbalanciert

Nach dem Abstich wird der Wein in Barriques umgefüllt

kühle Vergärung im Stahltank

welches von einem feinen Duft nach Rosen

Muga Rosado '24 - 75cl Roupeiro herrlich lange Finale mutet fastAusbau 12 Stunden Maischekontakt, Fermentation fr 15 20 Tage in kleinen Holzbottichen bei 16 18 C. 3 monatiger Ausbau auf der feinen Hefe. Danach Kaltstabilisation und Filtration bevor es in die Flasche geht. Degustationsnotiz Schner Duft nach Himbeeren, Aprikosen, etwas Quitte, mineralisch untermalt. Am Gaumen frisch und mit guter Fruchtaromatik, sffig und klar. Ein perfekt gekelterter, empfehlenswerter Rioja Rosado.