Fusion V '19 - 75cl Jahrgang:2019 Kirsche und harmonischer Säure

Kirsche und harmonischer Säure

Fermentation bei kontrollierter Temperatur und Mazeration für 30 Tage

Pfeffer und Kakao

Eleganter Wein mit grossem Potential

während die Traubensorte «Malbec» ausschliesslich in amerikanischem Holz reifte

Fusion V '19 - 75cl Jahrgang:2019 Kirsche und harmonischer SäureVinifikation Ausbau Dieser Wein wurde whrend 12 Monaten in zu 50% neuen und 50% gebrauchten (zweite Fllung) 225 Liter Eichenholzfssern ausgebaut. 90% der Fsser waren franzsisch, whrend die Traubensorte Malbec ausschliesslich in amerikanischem Holz reifte. Degustationsnotiz Elegantes Bouquet nach reifen Pflaumen, Datteln, Amarenakirschen, Flieder und einem Hauch von Anis und Vanille. Mit seinen komplexen Aromen von Lakritz, Schwarzkirsche, Zeder und