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The Curry Cook's Assistant; or Curries, how to make them in England in their original Style 18 a true professional test forDas Curry, nicht zu verwechseln mit dem Gewrz des Currypulvers, ist ein Gericht, das in vielen Regionen der ganzen Welt fester Bestandteil der tglichen Kochkunst ist. Hauptschlich mit der asiatischen Kche verbunden, hat auch England eine weitreichende Curry Tradition. Daniel Santiagoe hat in diesem Werk aus dem Jahre 1889 viele Currygerichte Englands zusammengestellt, beinhaltend Grundrezepte, Variationen fr die vegetarische Kche wie auch Curries mit