Gran Rosé Ticino DOC Rosato di Merlot Cabernet Sauvignon denso e concentrato

denso e concentrato

Die Cuvée Barbara ist eine Mischung aus den Sorten Diolinoir

La fermentazione avviene in vasche d’acciaio a temperatura controllata e la macerazione può durare dai 10 ai 15 giorni

les pâtes

vinificato in stile Bordolese

Gran Rosé Ticino DOC Rosato di Merlot Cabernet Sauvignon denso e concentratoBESCHREIBUNG DEUTSCH Typ: Ticino DOC Rosato di Merlot Rebsorten: Merlot Weinausbau: Beim Abbeeren der roten Merlot Trauben wird ein klarer Most durch das selbstttige Ablaufen des Saftes gewonnen; darauf folgt eine sehr schonende Pressung. Der klare Most wird in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 18 20C ausgegoren. Um die Eigenschaften des Gran Ros (Frische, saftige Sure, Spritzigkeit) beizubehalten, verzichten wir auf den biologischen Sureabbau.