Cornalin Tradition AOC '22 - 75cl Alicante Bouschet frische grüne Äpfel mit feinen

frische grüne Äpfel mit feinen Pfeffernoten

die in der Nase würzige Noten zeigen

sondern ein eleganter

ausschliesslich von Hand gelesen

Rosenblüten und Vanille

Cornalin Tradition AOC '22 - 75cl Alicante Bouschet frische grüne Äpfel mit feinenVinifikation Ausbau Die sorgfltig von Hand gelesenen Trauben werden entrappt und im Stahltank bei kontrollierter Temperatur vergoren. Nach der schonenden Pressung findet der Ausbau fr den grssten Teil des Jungweins whrend rund 8 Monaten im Stahltank statt. Ein kleiner Teil wird im Eichenfass gereift, um dem assemblierten Wein mehr Flle und Vielschichtigkeit zu verleihen. Degustationsnotiz Gewrze wie weisser Pfeffer, Wacholder, Nelke und Lorbeer