Creative Cuisine Xanthan, Verdickungsmittel, 200 g sub-oliven-und-olivenpasten Auch zahlreiche Schokoladenprodukte werden mit

Auch zahlreiche Schokoladenprodukte werden mit Kokos kombiniert

Ein wenig scharf ist Cardamom und passt gut zu Fleisch

trocken und

Gemüse sowie verschiedenen Beilagen

Dieser Emulgator hat gleichermaßen belüftende Eigenschaften und ermöglicht die Fertigung von Schaum

Creative Cuisine Xanthan, Verdickungsmittel, 200 g sub-oliven-und-olivenpasten Auch zahlreiche Schokoladenprodukte werden mitXanthan wird aus fermentierter Maisstrke gewonnen und eignet sich vorzglich zum Andicken kalter und heisser Flssigkeiten, namentlich von Suppen und Saucen. Xanthan ist sehr ergiebig und geschmacksneutral. Einfach 3 4 g pro Liter Flssigkeit mit einem Stabmixer verrhren. Kein Aufkochen notwendig!