Chroma J-09 Santoku, 17,2cm, 1 St kat-molekular-und-avantgardekueche zu mediterranen Salaten und als

zu mediterranen Salaten und als edle Würze für dunkle Fonds und Saucen

Das renommierte Traditionsunternehmen WIBERG steht für höchste Sorgfalt bei der Rohstoff-Auslese

voll am Gaumen

erbsengroßen Beeren haben einen geschmackvoll-pikanten

Es ist scharf und dennoch sehr aromatisch

Chroma J-09 Santoku, 17,2cm, 1 St kat-molekular-und-avantgardekueche zu mediterranen Salaten und alsCHROMA JAPANCHEF ist ein auerordentlich schneidfreudiges, HACCP gerechtes Kchenmesser. Bei diesem Kchenwerkzeug wurde auf alles verzichtet nur nicht auf einen guten Klingenstahl mit einer Eishrtung bei 58 HRC und einem exzellentem Schliff. Die Messer haben eine japanische Klingengeometrie, also einen V frmigen Schliff, der das Messer sehr scharf macht. Der Kropf wurde auf japanische Art abgeschnitten so dass die Klinge auch am Ende benutzt werden