Sosa - Emulgier-Paste (Pastry Emulsifier), 1 kg sub-kaffee Eines der Geheimnisse ausgezeichneter Sushi

Eines der Geheimnisse ausgezeichneter Sushi liegt in der Verwendung der richtigen Reis-Sorte

Die Leitbotanicals Ananas und Johannisbeere

Die Konsistenz ist dickfüssig und kann bei Bedarf mit Milch verdünnt werden

damit sie sich im Teig besser verteilt

Der Unterschied ist in der Nase und am Gaumen auch sehr deutlich wahrzunehmen

Sosa - Emulgier-Paste (Pastry Emulsifier), 1 kg sub-kaffee Eines der Geheimnisse ausgezeichneter SushiDieses Produkt zhlt zu den bewhrten Klassikern in seiner Kategorie. Kalte Flssigkeit und l vermengen, Paste hinzugeben, mixen. Homogene Masse ensteht auch Falsche Mayonaise genannt. 8gr auf 1kg. Kalt mischen. Emulgiert eine Masse mit bis zu 50% Fettanteil.