SILENE, TICINO DOC, BIANCO DI MERLOT Toscana Chianti gebrannter Zucker (E150a)

gebrannter Zucker (E150a)

È una piccola realtà condotta da Stefano Campedelli

SERVICETEMPERATUR

Couleur rouge rubis avec des reflets violets

anche già MEDAGLIA D'ORO GRAND PRIX DU VIN SUISSE 2019

SILENE, TICINO DOC, BIANCO DI MERLOT Toscana Chianti gebrannter Zucker (E150a)Beschreibung Merlot Traube 100 %. Anbau Verarbeitung Integrierte Produktion, einfache guyotHerkunftsort StabioDurchschnittsalter der Trauben 15 JahreWeinbereitung Manuelle Weinlese, Abbeeren und Pressen der Trauben, gefolgt von einer sehr sanften Pressung. Alkoholische Grung in thermoregulierten Edelstahltanks und malolaktische Grung. Filtration vor der Abfllung und anschlieende Verfeinerung in der Flasche fr 2 Monate. Alkoholgehalt 12,5%. Farbe