Vi de Vila Porrera DOC '19 - 150cl Angelo Gaja die feingliedrigen Tannine und die

die feingliedrigen Tannine und die saftige Säure sind optimal im kraftvollen Körper eingebunden

aber auch samtigen und geschliffenen Tanninstruktur einhergeht

aber auch Kardamom

Auslese aus 40jährigen Rebstöcken

langlebigen Tanninen ausgestattet

Vi de Vila Porrera DOC '19 - 150cl Angelo Gaja die feingliedrigen Tannine und dieVinifikation Ausbau Nach der sorgfltigen Handlese der Trauben werden diese entrappt und gequetscht. Die Vergrung findet bei ca. 28 C statt, wobei die Maische sanft berpumpt wird. Die Mazerationszeit dauert rund 22 Tage, whrend welcher der Tresterhut regelmssig untergestossen wird. Nach der Pressung erfolgt der Ausbau des Jungweins in Barriques franzsischer Eiche whrend ca. 13 Monaten. Der Wein wird leicht filtriert abgefllt. Degustationsnotiz Die