Vi de Vila Porrera DOC '18 - 75cl Verdelho Die Malbec dominierte Assemblage duftet

Die Malbec dominierte Assemblage duftet nach dunklen Kirschen

betont tanninhaltig

Der absolute Kultwein aus dem Jumilla

Am Gaumen eröffnet der Louro do Bolo herrlich trocken

reife Johannisbeere und Veilchen (Pétalos bedeutet übrigens Blütenblätter)

Vi de Vila Porrera DOC '18 - 75cl Verdelho Die Malbec dominierte Assemblage duftetVinifikation Ausbau Nach der sorgfltigen Handlese der Trauben werden diese entrappt und gequetscht. Die Vergrung findet bei ca. 28 C statt, wobei die Maische sanft berpumpt wird. Die Mazerationszeit dauert rund 22 Tage, whrend welcher der Tresterhut regelmssig untergestossen wird. Nach der Pressung erfolgt der Ausbau des Jungweins in Barriques franzsischer Eiche whrend ca. 13 Monaten. Der Wein wird leicht filtriert abgefllt. Degustationsnotiz Die