Cuvée 1844 Cabernet Franc '20 - 75cl Diolinoir Röstmandel und etwas Tabak

Röstmandel und etwas Tabak

4-monatiger Ausbau in 85% amerikanischer und 15% französischer Eiche

Zartbitterschokolade und einem Hauch Menthol hält sehr lange an und bietet aussergewöhnlichen Genuss

Im Geschmack vielschichtig und elegant

Im Gaumen sehr weich mit seidenen Tanninen

Cuvée 1844 Cabernet Franc '20 - 75cl Diolinoir Röstmandel und etwas TabakVinifikation Ausbau Lange Maischegrung, Untertauchen des Tresterhuts, sanfte Pressung, Saigne. Ausbau teils in neuen und gebrauchten Barriques. Degustationsnotiz Der komplexe Duftfcher von Sauerkirschen, Hibiskusblten, Zeder, Brotkruste, weissem Pfeffer, edlem Rauch und Teeblttern vereint sich zu einer wrzig fruchtigen Komposition. Am Gaumen vereinen sich Aromen von Drrpflaume, Brombeere, Orangenzeste, Mandel und Tabak. Ein ausbalancierter Cabernet