Le Serre Nuove DOC '22 - 75cl Inhalt:75cl die sich mit Lakritz- und

die sich mit Lakritz- und Malznuancen verwebt

100 % ausgesuchte Arabica-Bohnen

zu karaffieren

viel Mineralität

einer der erfolgreichsten Weinexporte Mallorcas

Le Serre Nuove DOC '22 - 75cl Inhalt:75cl die sich mit Lakritz- undVinifikation Ausbau Die Trauben werden von Hand in 15 kg Kisten geerntet und vor und nach dem Entrappen mit grosser Sorgfalt selektiert, um anschliessend ein leichtes Anpressen zu erfahren. Jede Rebsorte und jede Weinbergsparzelle wurde separat vinifiziert. Auf die eine Woche lange alkoholische Grung in Stahltanks bei Temperaturen von 26 30C folgt eine Maischestandzeit von insgesamt circa 10 Tagen. Die in den Stahltanks begonnene malolaktische Grung