gepaart mit reifer Fruchtaromatik und einem Touch Nougat
Es befinden sich unter anderem Arinto
In der Nase feine Noten von süss gereiften und kandierten Früchten mit sanften Röst- und Gewürzaromen aufgrund der kurzen Barriquereife
sorgfältig gepresst (Ganztraubenpressung) und der Most im Stahltank vergoren
anschliesssend Abfüllung und lange Flaschenlagerung
Book XVII '20 - 75cl Inhalt:75cl gepaart mit reifer Fruchtaromatik undVinifikation Ausbau Fr 18 Monate in 200% neuen franzsischen Barriques und dann fr 6 Monate nochmals in neuen franzsischen gereift, keine Filtration, kein Einsatz von Maschinen Degustationsnotiz Book XVII besticht durch sein flliges, breitgefchertes Bouquet nach gedrrten Feigen, Crme de Cassis, Pflaumen, mit feiner Kardamon, Vanille und Anis Wrze, florale Komponenten von Magnolien und Flieder. Vollmundig, ausgewogen mit fein verwobener Frucht und