Süßholzwurzel, in ganzen Stangen, 1 kg sub-sahne-und-crème-fraîche indischen und süß-sauren Gerichten oder

indischen und süß-sauren Gerichten oder in Gewürzmischungen

Die reine Stopfleberfarce (Anteil 68%) wurde dezent gewürzt

lebendig vermahlene Gewürze und Marsala verleihen ihr den runden ausgezeichneten Geschmack

Ponthier Zitronepüree

Couverture Dunkel 60%

Süßholzwurzel, in ganzen Stangen, 1 kg sub-sahne-und-crème-fraîche indischen und süß-sauren Gerichten oderDas Aroma erinnert an Anis oder Fenchel, ist doch noch strker. Der Geschmack ist stark s und erwrmend. Sholz ist stets eher eine Heilpflanze als ein Gewrz gewesen. Die starke und mhelos dominierende Se dieser Pflanze scheint weder zu sen noch zu wrzigen Speisen zu passen. Allerdings knnen geringe Mengen Sholz das chinesische Fnf Gewrze Pulver wesentlich verbessern. Althergebracht ist naturbelassen die Produktion von Lakritz durch Kochen und Reduzieren