Grand Vin Son Mayol vdt '19 - 75cl Raritäten Im Geschmack süsse

Im Geschmack süsse

Chartreuse und von grünem Tee

Gärung und Mazeration erfolgten ca

Am Gaumen überzeugt er durch samtes Tannin

reichen und anhaltenden Gaumen

Grand Vin Son Mayol vdt '19 - 75cl Raritäten Im Geschmack süsseVinifikation Ausbau Handlese, sorgfltige Auswahl der besten Trauben, Abbeeren und schonendes Pressen, gefolgt von einer lngeren Mazeration bei niedriger Temperatur, um den Beginn der Grung zu verzgern. Bei der anschliessenden Grung in Holzfssern wird der an der Oberflche schwimmende Tresterhut durch mechanisches Pumpen stndig mit dem Most vermischt. Anschlieend reift der Wein 14 Monate in neuen Fssern. Degustationsnotiz Wie ein Fcher aus zarter