Tri Tip | Bürgermeisterstück | 800g Gutschein Briefly seared at high heat

Briefly seared at high heat

Our chefs prepare it delicately and with a lot of love for the ingredients

Due to its high fat content

Fancy a hearty and quick meal with our buffalo meat

Kobe rump steak combines the intense aroma of genuine Japanese Wagyu beef with a balanced texture of meat and fine marbling

Tri Tip | Bürgermeisterstück | 800g Gutschein Briefly seared at high heatDas Tri Tip Steak, auch bekannt als Brgermeisterstck, kommt aus dem kleinen Teilstck zwischen Hfte und Kugel. Das Stck hat kurze Fasern und eignet sich hervorragend fr die Zubereitung eines klassischen Bratens oder Sauerbratens. Das Brgermeisterstck ist etwas flacher, jedoch genauso saftig wie der bekannte Tafelspitz.