Chardonnay Cardellino DOC '24 - 75cl Vermentino Nach Abschluss der Gärung reift

Nach Abschluss der Gärung reift der Sauvignon Blanc noch einige Monate in Fässern aus Eichenholz

3-4 Monate

Gaumen mit ausgeprägter Struktur und einem grandiosen

Die zwei Traubensorten werden getrennt voneinander vergoren

Heidelbeeren und Brombeeren ergänzt mit Aromen frischer Rosen und Lavendel

Chardonnay Cardellino DOC '24 - 75cl Vermentino Nach Abschluss der Gärung reiftVinifikation Ausbau Nach sanftem Pressen und statischer Klrung erfolgt die Vergrung bei kontrollierter Temperatur von 20C und langem Hefekontakt nach der Grung. 15 Prozent des Chardonnays werden im Barrique aus franzsischer Eiche vergoren und reifen fr 5 Monate. Im Frhjahr erfolgt die Assemblierung. Degustationsnotiz Reife exotische Frchte, etwas Lindenblten und Honig prfen die komplexe Nase. Der Chardonnay ist voll und strukturiert, saftig und