Mein kulinarisches ABC, von Ralf Bos, Port Culinare, 1 St Alc.51.4% Diese klassische Aioli basiert auf

Diese klassische Aioli basiert auf einem traditionellen katalanischen Rezept

die portionierten Stücke darin eintauchen und frittieren

Er ist boraxfrei und dadurch nicht so säuerlich wie es Kaviar vom Wildstör sein kann

Sie weisen die Form einer festen

Präsentiert wird er in der einzigartigen "bottiglia decagonale"

Mein kulinarisches ABC, von Ralf Bos, Port Culinare, 1 St Alc.51.4% Diese klassische Aioli basiert aufRalf Bos hat sein Leben in den Dienst der kulinarischen Dinge gestellt. Sein Credo: Nur die besten Produkte fhren zu erstklassigen Gerichten. In diesem einzigartigen Buch teilt er sein umfangreiches Wissen von A wie Auster bis Z wie Zucker. In spannenden und informativen Kurzessays entfaltet Ralf Bos vor uns seine kulinarische Welt. Es handelt sich dabei mitnichten um eine trockene, lexikalische Abhandlung, sondern um einen ganz persnlichen,