Separating flesh from membranes is also one of this knife's outstanding capabilities
The curved blade makes peeling easier
This straight razor
as would be the case with horizontally aligned wood fibers
Decorated with hand-filed patterns on the liner and blade spine
Microplane Gourmet Reibe grobe Klinge schwarz G-55 Separating flesh from membranes isMarke: Microplane Typ: Reibe, grob Mae der Reibe: 32,5 cm x 7,50 cm x 3,00 cm Mae Reibeflche: 12. 6 cm x 6 cm Material: Photo getzte, langlebige, rasiermesserscharfe Edelstahlklingen Made in USA Ergonomischer soft touch Griff fr hohen Komfort beim Reiben Kratzfeste Kunststoff Fe Verwendungszweck: Die grobe Klinge eignet sich mit ihrer breiten Reibflche besonders um Zitrusfrchte zesten, Kse, Gewrze, Schokolade, Knoblauch, Ingwer, Trffel, Nsse,