Entenkeulenconfit, 6 Keulen, Rougie, 1,6 kg sub-salz sich vollständig zu entfalten

sich vollständig zu entfalten

mit Himbeere

Bestens für die Herstellung von Mayonnaisen

Ebenfalls in Soßen und Salaten köstlich

Komplett beschichtet mit DURAPEK® sind sie leicht zu reinigen

Entenkeulenconfit, 6 Keulen, Rougie, 1,6 kg sub-salz sich vollständig zu entfaltenKlassisch im eigenen Schmalz vorgegarte und eingelegte Keulen von Enten, die nur mit Getreide grogezogen und gemstet wurden. Das Fleisch wird dadurch sehr weich und saftreich. Zur Herstellung ist das Schmalz grob entfernt und die Keulen in einer Pfanne oder im Ofen erhitzt. Das verbleibende Schmalz ist bestens fr die Herstellung von Speisen wie Bratkartoffeln also auf keinen Fall wegwerfen!