Ragù storico alla bolognese, historische Bolognesesauce, Appennino, 200 g Storing_temp.14° die als Servierteller für Fingerfood

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Ragù storico alla bolognese, historische Bolognesesauce, Appennino, 200 g Storing_temp.14° die als Servierteller für FingerfoodDer Zusatz "storico" bezieht sich auf die Rasse der weien Arbeitskhe "Razza Modenese", die in der Region fast ausgestorben war, ob ihrer hohen Fleischqualitt aber wieder nachgezchtet wurde. Appennino nutzt fr sein Ragu, das mit dem deutschen Wort Bolognese Sauce gleichzusetzen ist, nur dieses Fleisch, da es bei weitem schmackhafter als normales Rindfleisch ist. Dieser Artikel hat sich zu einem BOS FOOD Lieblingsartikel gemausert, denn obwohl wir