Creative Cuisine EspumaCold, Schaumstabilisierer, 100 g herkunft-hr Nur Sarawak ist pfeffertypisch schärfer

Nur Sarawak ist pfeffertypisch schärfer

Durch die außergewöhnlich ausgeprägte Konzentration der Sirups haben diese eine äußerst gute Ergiebigkeit

werden die Wings mit dieser Sauce glasiert

Bestens zum Dippen für Fisch und Sushi

naturbelassene Grundprodukte und größtem Fachwissen und hervorragendem Handwerk bei der Produktion

Creative Cuisine EspumaCold, Schaumstabilisierer, 100 g herkunft-hr Nur Sarawak ist pfeffertypisch schärferFr die schnelle und einfache Herstellung stabiler und kalter Espumas. EspumaCold in kalte Flssigkeit einmixen. Entfaltet seine stabilisierende Wirkung ohne Erhitzen. Mindestens 3h im Khlschrank ruhen lassen. In einen geeigneten Siphon fllen und mit N20 Patrone(n) begasen. Je nach gewnschter Stabilitt 0,5 bis 2,5% (100 ml Flssigkeit = 2,5 g Espuma cold).