Chardonnay Kalkstein - BIO Gouveio dass er erst im dritten

dass er erst im dritten Jahr nach der Ernte auf den Markt kommt

1851 von Etienne Bouvet gegründet

Ausbau im großen Holzfass und ein langes Hefelager

Vor allem die Einzellagenweine aus Vinsobres und Gigondas glänzen in ihrer Pracht wie helle Sterne und gehören zu den einzigartigen Weinen Frankreichs aus diesem großen Jahrgang

rekultiviert und findet wieder zu früherer Klasse zurück

Chardonnay Kalkstein - BIO Gouveio dass er erst im drittenNeben Riesling und Pinot Noir hat die Familie John mit Chardonnay eine dritte hochwertige Rebsorte im Sortiment. Die Reben stehen, wie es der Name schon sagt, auf Kalkbden bei Kallstadt. Ausbau im Barrique und kleinen Glasballons. Hier steht nicht die Frucht in vorderster Reihe, sondern ganz klar das Terroir mit kalkig kreidigen Noten, erst langsam kommen Birne, Apfel, Zitrusabrieb und Quitte hinzu. Am Gaumen khl, nur langsam sich ffnend, man denkt an