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Die Farben werden vor Verwendung in heißem Wasser aufgelöst

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Fischgerichte und Desserts

Dieser Emulgator hat gleichermaßen belüftende Eigenschaften und ermöglicht die Fertigung von Schaum

SOLE GRAELLS - Lyo-Sabores, gefriergetrocknete Himbeeren, ganz, 90 g sub-sojasauce-und-fischsauce Die Farben werden vor VerwendungDie gefriergetrockneten Frchte (100 % natrlich) der frischen Lyo Sabores Linie von Albert und Ferran Adri lassen sich in sen und salzigen Zubereitungen (Salate, Eiscreme, Desserts usw.) oder etwa bei der Herstellung von Pralinen oder Feingebck unmittelbar einsetzen, knnen aber auch eingeweicht werden, um die fr andere Anwendungen gewnschte Textur oder Weichheit zu erreichen. Auch fr den Appetit zwischendurch sind sie, allein oder mit Milch Joghurt