die regelmässig aufgerührt wird (sogenannte bâtonnage)
Cassisgelee und Dörrpflaume dominant
Eine attraktive Würzigkeit und Herbe geben ihm eine interessante Dimension im langen Abgang
Gut integrierte Eichenfassaromen runden den Geschmack ab
Zunächst präsentiert er einen herrlichen Blumenstrauss mit Jasmin
Palmes d'Or Rosé Intense AOC '08 - 75cl Gebinde:6er Karton die regelmässig aufgerührt wird (sogenannteDegustationsnotiz Der erste Eindruck gleich vorweg: Outstanding! Komplexe Aromatik mit wilden Hibiskusblten, barocken Teerosen, eingelegten Kirschen, ein Hauch von Himbeergeist und Portwein, reife Orange, Kardamom, Sumach, Zimt, Rstmandel und etwas Tabak. Feine Perlen umspielen die markante Struktur. Am Gaumen vielschichtig, saftig und feinen, eleganten Tanninen. Ein grosszgiger Aromenfcher von pfeln, Blutorangen, Kirschstange, Himbeergele, Tamarinde,